kabartma tozlu pişi tarifi ne demek?

Kabartma Tozlu Pişi Tarifi

Kabartma tozlu pişi, mayasız ve hızlıca hazırlanan bir hamur işidir. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde sıkça tercih edilir. İşte temel bir kabartma tozlu pişi tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Yoğurdu (veya sütü) ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un veya sıvı ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
4. Bir bardak veya kurabiye kalıbı ile hamurdan yuvarlaklar kesin. İsteğe bağlı olarak farklı şekiller de verebilirsiniz.
5. Sıvı yağı tavada ısıtın. Yağın yeterince ısındığından emin olun.
6. Pişileri kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kızaran pişileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
8. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının. Aksi takdirde pişiler sert olabilir.
• Yağın yeterince kızgın olduğundan emin olun. Aksi takdirde pişiler çok fazla yağ çeker.
• İsteğe bağlı olarak hamura peynir, maydanoz veya dereotu gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
• Pişileri sıcak servis yapmak en lezzetlisidir.

Afiyet olsun!